酒ミュージアム×大阪市立科学館コラボイベント「大人の化学クラブ2024 日本酒の化学スペシャル」

2024年9月29日(日)、大阪市立科学館にて当館との共催イベント「大人の化学クラブ2024 日本酒の化学スペシャル」が開催されます✨

講演①②では清酒「白鹿」醸造元 辰馬本家酒造株式会社の丹波杜氏である小川義明氏より、灘の酒造りについて詳しくお話を伺います🍶
是非ご参加ください!
※会場は大阪市立科学館となります。
 当館での開催ではございませんので、ご注意ください。

○ワークショップ「日本酒を分析する」
定員    : 18名
参加費   : 1000円
申込要、応募多数の場合抽選(9/13〆)。下記リンクより申込フォームへお進みください。

○講演①「日本酒をつくる」
講師    : 小川 義明(辰馬本家酒造株式会社 丹波杜氏)
プレゼンター : 宮丸 晶(酒ミュージアム学芸員)
定員    : 当日先着約70名
申込不要、直接会場へお越しください。

○講演②「日本酒の味わいと化学」
講師    : 小川 義明(辰馬本家酒造株式会社 丹波杜氏)
定員    : 申込先着70名
対象年齢  : 試飲付き講演会のため、20歳以上(要証明書呈示)
参加費   : 1000円
申込要、下記リンクより申込フォームへお進みください。

申込・詳細については大阪市立科学館HP内イベント情報ページをご覧ください。
イベントに参加したい | 大阪市立科学館 公式ホームページ (sci-museum.jp)

丹波杜氏から灘の酒造りを学ぼうや!
開催日
2024年9月29日(日)
開催時間
ワークショップ「日本酒を分析する」:13時~14時半
講演①「日本酒をつくる」:15時半~16時半
講演②「日本酒の味わいと化学」:17時~18時
会場
大阪市立科学館 工作室・研修室
※当館での開催ではございません。ご注意ください。
参加費
ワークショップ「日本酒を分析する」:1000円
講演①「日本酒をつくる」:無料
講演②「日本酒の味わいと化学」:1500円
酒くん

酒のことで頭がいっぱいな関西人。酒造りの経験者。
酒くん「酒に百の驚きあり。どんどん調べるで!」

桜子ちゃん

ササベザクラの精。生みの親の笹部さんのことや桜のことを勉強中。
桜子ちゃん「桜のことも笹部さんのことも、知れば知るほど好きになると思うわ!!」