酒ミュージアム－白鹿記念酒造博物館

EN

EN

秋季展を開催中です！（ご来館前にこちらをご確認ください。）

酒ミュージアム　日本にただひとつの「日本酒」と「さくら」の博物館

Exhibitions

展覧会

メイン展示

秋季展

「躍動する人人」

2021.9.18(土) - 2021.11.23(火)

同時開催

今日から君も桜博士

2021年9月18日（土）-11月23日（火・祝）

同時開催

お酒でのぞくミクロな世界

2021年9月18日（土）-11月23日（火・祝）

Events

イベント

2021年 10月

月

火

水

木

金

土

日

27

28

29

30

1

2

3

ｵﾝﾗｲﾝ乾杯

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

休館日

２０２１年１０月１日（金）

１０月１日は日本酒の日！オンラインイベント開催のお知らせ

２０２１年８月２２日（日）

「今日から君も桜博士」インスタライブ開催のお知らせ

２０２１年８月２１日（土）

「お酒でのぞくミクロな世界」インスタライブ開催のお知らせ

2021年8月8日（日）

展示解説インスタライブ開催のお知らせ (第3回）

2021年8月7日（土）

当館学芸員が講演！「江戸を酔わせた下り酒」＠伊丹市立博物館

2021年5月15日（土）

展示解説インスタライブ開催のお知らせ (第2回）

酒資料室担当学芸員が、いろいろな角度から日本酒をご紹介します。
毎月1日更新。

お酒と微生物③　酵母のはたらき

2021.10.01

お酒と微生物②　麹の力

2021.09.01

お酒と微生物①　微生物を知らない時代の酒づくり

2021.08.01

明治から昭和にかけて活躍した桜男・笹部新太郎さんについてご紹介します。
毎月15日更新。

笹部さんの生涯② ―桜の研究と各地への植樹―

2021.10.15

笹部さんの生涯① ―誕生から亦楽山荘をひらくまで―

2021.09.15

桜を種から育ててみよう

2021.08.15

Information

お知らせ

2021.10.01

「國酒デジタルミュージアム」サイトがオープンしました！

2021.09.30

秋季展を開催中です！（ご来館前にこちらをご確認ください。）

2021.09.17

【学校関係者の皆さまへ】　社会科見学のお申込みについて

2021.09.11

情報サイト「縁結び大学」に掲載されました！

記念館

詳しくはこちら

酒蔵館

詳しくはこちら

Instagram

#酒ミュージアム

【今年の酒蔵探訪は革新的……もとい革命的！！】
今年も「灘の酒蔵探訪（ @nadatanbou2021 ）」の季節がやってきました！　灘五郷の酒蔵15スポットを周遊してスタンプをゲットし、豪華景品を当てちゃいましょう！！😊　期間は10月16日（土）～11月23日（火・祝）の約1ヶ月間です。期間中は11月23日を除く毎週火曜日が休館日ですので、その点のみお気をつけください。
更に今年は、「アイドルマスターシンデレラガールズ」のアナスタシア役などでおなじみの人気声優・ #上坂すみれさん（ @uesaka_sumire ）による「酒蔵VOICE」を配信します。各施設で二次元コードを読み込んでオリジナル音声をご堪能下さい！！
また、10月18日（月）は、酒ミュージアム・記念館は展示替えにつきお休みをいただいておりますが、酒蔵館は通常通り開館しており、酒蔵探訪のイベントもお楽しみいただけますのでご安心ください♪
皆さまのご来館をお待ちしております！
（´-`）.｡oO（今年の夏前に酒蔵館の照明を一部リニューアルしておりますので、一度ご来館された方ももう一度お越しください！！）

An annual event at Nadagogo region titled “Nada no Sakagura Tanbou ( @nadatanbou2021 )” will begin tomorrow, October 16th until November 23rd! Let’s visit the 15 spots in Nagagogo and collect stamps to win a prize!
This year, a special and original “Sakagura VOICE” recorded by a famous voice actor Ms. Sumire Uesaka（ @uesaka_sumire ）, who played a role of Anastasia in the anime program “THE IDOLM@STER” and many others, can be enjoyed at each spot by scanning the two-dimensional codes.
Please note that our museum is closed every Tuesday except for November 23rd. Also, Sakagura-kan will be closed on October 18th for exhibition change, but Sakagura-kan is open on the day so that you still can collect the stamp and enjoy listening to the special voice! We look forward to your visit!

#白鹿記念酒造博物館 #酒ミュージアム #博物館 #兵庫 #神戸観光 #西宮 #日本酒 #灘五郷 #酒蔵 #GI灘五郷 #灘の酒蔵探訪 #酒蔵巡り #スタンプラリー #ウォーキング #リニューアル #リニューアルオープン #声優 #hakushikamemorialmuseumofsake #hakushikasakemuseum #sakemuseum #hyogo #nishinomiya #sake #nihonshu #nadagogo #sakebrewery #museum #voiceactor #voiceactress

【日本酒好き、桜好きは必見です！！】
今年3月に酒ミュージアムの公式HPをリニューアルしたのに合わせて、「日本にただひとつの「日本酒」と「さくら」の博物館」として情報を発信していくために、毎月1日に「 #酒トーク」、15日に「 #桜つれづれ」というコラムを更新しています！ご存知でしたか？
また、コラムの更新に合わせて今月1日より執筆担当学芸員による簡単な紹介動画をストーリーズに投稿しています。ぜひご覧ください♪
As Japan’s one and only museum of sake and sakura, or cherry blossom trees, we’ve been posting a monthly article of sake titled ‘Sake Talk’ on the 1st of each month, and sakura titled ‘All About Sakura’ on the 15 on our website, after we have renewed the website in March, 2021.
Our curator in charge of each column will post a video on Instagram stories on or about 1st and 15th of each month to briefly introduce a new article. Please check it!
#白鹿記念酒造博物館 #酒ミュージアム #博物館 #兵庫 #神戸観光 #西宮 #日本酒 #灘五郷 #酒蔵 #GI灘五郷 #笹部さくらコレクション #笹部新太郎 #酒くん #桜子ちゃん #豆知識 #雑学 #歴史 #文化 #hakushikamemorialmuseumofsake #hakushikasakemuseum #sakemuseum #hyogo #nishinomiya #sake #nihonshu #nadagogo #sakebrewery #museum

【アルコールをつくる大事なお仕事！！】
9月から「 #躍動する人人」が始まっていますが、酒資料室展示「 #お酒でのぞくミクロな世界」は引き続き開催中です！　もうご覧いただけたでしょうか？　11月23日（火・祝）までですので、どうぞお見逃しなく！！　菌が見える農大生のキャンパスライフを描いた大人気漫画・アニメ『もやしもん』（Ⓒ石川雅之／講談社）でおなじみのA・オリゼー（麹菌）とS・セレビシエ（酵母）も、夏から変わらず元気に皆さまをお出迎えしてくれます。😊
この投稿ではアルコールをつくってくれる酵母の展示についてご紹介します。たとえば、日本醸造協会は全国の酒蔵から日本酒づくりが上手な酵母を集め、培養して「きょうかい酵母」として頒布しています。その中でも代表的な酵母のアンプルを15種類展示しています。また、「キラー酵母」というちょっと怖い名前の酵母を使って、文字を書いてみた実験の様子も展示していますよ！　その他にも酵母が元気に増えていく様子を収めた映像も必見です。
会場には、お子さんも楽しめるクイズもありますので、ぜひご家族でご来館ください！！

At the museum, the exhibition ‘The Microscopic World of Sake’ is being held in the Sake Reference Room until November 23rd. The characters from an anime ‘Moyashimon, Tales of Agriculture’ (© Ishikawa Masayuki, Kodansha Ltd.), Aspergillus oryzae (koji mold fungus) and Saccharomyces cerevisiae (yeast), will welcome you in the exhibition room! (The anime is about an agricultural university life of a student who has an ability to see microorganisms with the naked eyes.)
In this post, we’d like to introduce the exhibits of yeasts which are related to sake brewing.
Some of the yeasts that are especially beneficial for sake brewing, and bring out the ideal flavor and aroma, are registered as “Kyokai yeast” and sold to sake breweries by the Brewing Society of Japan. The ampoules of the main 15 types of Kyokai yeasts are being displayed in the exhibition room. Conversely, there are types of microorganisms that cause damage to sake, and one such type called ‘killer yeasts’ is being displayed in the room, too. There is a video showing how yeasts multiplies and a quiz sheet which children can enjoy. Please visit the museum with your family!

#白鹿記念酒造博物館 #酒ミュージアム #兵庫 #西宮 #神戸観光 #日本酒 #灘五郷 #酒蔵 #GI灘五郷 #日本遺産 #麹菌 #酵母 #もやしもん #オリゼー #セレビシエ #hakushikamemorialmuseumofsake #hakushikasakemuseum #sakemuseum #nishinomiya #sake #nihonshu #nadagogo #sakebrewery #sakebrewing #japanheritage #moyashimon #microbes #fermentation